離開內灣後來到台北
天氣依然的好(熱)到爆
媽媽擔心的打電話來,說高雄豪雨不斷已有多處災情
叮嚀我千萬不要去山區
我閒閒的說,可是台北天氣好好,連一滴雨都沒有耶
這次來台北也沒什麼行程,主要就是吃!
我上網找了好幾家拉麵,對於剛開幕的火頭山、一風堂當然是很有興趣
不過看了一些評價,首先是要排非常非常久、然後可能是客人太多品質有點不好掌控
想想我最不喜歡排隊了,遑論一排就是一兩小時,為了吃碗麵也太折騰人了
於是又列選了幾家,打算到時哪裡交通方便就去哪裡
其中我很想去的是緣麵屋,在敦化南路的巷弄裡
為了找這家店,我終於明白為什麼台北人需要裝衛星導航
不過就是一條巷子裡的弄咩,難得倒我嗎?
偏偏為了找這條「弄」,開車大概轉了10分鐘,還去問了路人
最後也沒找到,而是在推測方位不遠處居然找到一個黃金車位
想說那就用走路的來找吧,在這種地方找到停車位可真不容易呢
停好了車往前走不到10步,怎麼一群人在排隊?
原來那就是我們的目的地--緣麵屋
雖然停車很幸運,但是排隊不太幸運,整整排了一個多小時啊
這裡也不盛興拿號碼排,硬是要客人站在門口等
可憐了兩個孩子,在悶熱的小巷道中跟著排隊,還好孩子們有椅子坐
(成人沒得坐,因為只有一個長椅,都讓給了現場的四五個小朋友坐)
本來看前面的人不過排了七八個,應該不會等很久
結果排了20分鐘後才知道,這只是外面的人潮,裡面還有!!
唉~就看在高雄幾乎沒有好吃拉麵的份上,繼續排吧
等我終於進到屋內才知道為何需要排那麼久...因為位置很少
我這時已經在等候的第一位了,往門外拍的樣子
右側是吃麵的,算算好像只有12個吧?有點忘了,絕不超過15個
跟我同側靠牆的則是幸運的能在室內吹冷氣等候的客人
麵上來了,等這麼久可千萬別不好吃啊
這家店因為位置太少,所以只要佔位就要點麵
麵只有兩種,一是湯麵、一式沾麵,價格是230跟250;麵體都是很Q的喬麥麵(應該是吧?)
麵有三種重量都是一樣價錢,分別是140G.210G.280G,超過280G就要加錢了
但湯麵只能選140G跟210G,食量很小的選140G即可,像我這種大食量的就選210G吧
帶小朋有去有點傷腦筋,他們不可能自己吃完一碗,但坐位置就得付麵錢,爸爸也不可能一個人吃兩碗
於是店員小姐好心的建議讓他們兩坐一個椅子
這時只能慶幸我家孩子瘦又乖,願意兩人擠一張椅子不吵架(椅子其實有點小)
看顏色就知道,湯的味道之渾厚溫醇,不知道是熬了多久的湯頭啊
想到高雄那些清清如水的拉麵湯,我簡直感動到要流淚了
叉燒肉上桌前炙燒過,所以有一股特殊香氣,肥瘦適中、入口即化
而且毫不小氣的給了三塊,每一塊也都有點厚度喔
本來對於價錢有點嘀咕,在吃了叉燒再喝一口湯後,就丟到腦後去了^^
沾麵的湯頭跟湯麵不一樣,非常濃郁充滿了海洋的魚味啊
這個我只吃了一小口,無法多做評論
我自己喜歡湯麵,但看客人有一半以上都點沾麵喔
這個麵吃完後可以加清湯在濃縮湯碗中
結論是好好吃,下次去台北還想再吃一次!
第二家選中了捷運站附近的屯京拉麵,就在忠孝敦南附近
照例又要要排隊,不過今天來得早,前方排的人潮還好
加上這家店位置比較多,等不到20分鐘就進去了
價位平易近人多了,在台灣算是拉麵的正常價錢吧,160起跳
照片中左邊是室外排隊區,右側跟深處是店家裡面
我沒走到深處去,不曉得裡面大不大?
麵呢,就是正統的日本拉麵
湯頭濃濁偏鹹,也很好吃
但因為吃過緣麵屋在先,這家突然變得再平凡也不過
是說高雄有這種口味的拉麵似乎只有花月嵐?
在台北車站總是人山人海的花月嵐,在高雄生意普通
我看過一些人評論太鹹很難吃
唉~希望花月嵐別離開高雄啊...
老公吃沾麵,看起來好像還好而已...
等我們吃完要離開時,排隊的人潮已經暴增了
看看天色可還沒暗呢,如果是晚上七點,不曉得會排到哪裡?
台北人好愛排隊啊.....(昏)-->自己還不是到了台北就到處跟人排隊 >"<
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