今年生日把拔沒有陪我過
因為當天非假日，加上我回娘家
所以我們是分隔兩地度過
其實也沒什麼，我不是個很注重節日的人
後來天外飛來一筆橫財
把拔跟馬麻就決定把小柚放在外婆家
我們兩個要好好去吃喝一頓，算是補償媽咪的生日
既然是橫財，當然要吃平日吃不起的玩意
很迅速的決定到漢來的45樓鐵板燒餐廳
這一生都沒進過高級鐵板燒餐廳呢
一進去，嗯，人還不少
一個廚師大約服務五個客人最多
鐵板很乾淨，銀亮如鏡
翻開菜單，哇～～不愧是高級餐廳，連價格都這麼高級
雖然有橫財，但是我們還是只能點中低價位的套餐(1700)
（其中有一份主廚推薦，5000元的套餐，真嚇人）
喜歡吃牛肉的我，本來想點肋眼牛排
（好吧，我承認這份量比較多，大食量的我才吃得飽）
但是考慮了一下，我跟把拔都點了一樣的海陸套餐
隔壁坐了三個女生，兩個大約四十多歲、另一個二十多歲
看起來就是生意很成功的人物
她們開了一瓶紅酒，其中一人的腕錶是chanel的白色陶瓷錶
其實感覺還滿像我三阿姨那樣的人呢
偷偷的環視全場，ㄟ～我們該不會是這邊最窮的人吧，哈哈
然後來說套餐內容
首先是前菜，一份由各式cheese與臘肉火腿做成的冷派
湯（磨菇湯、洋蔥湯）、沙拉（自選千島或油醋或酸橙醬）、一片現烤大蒜法國麵包
以上是由服務生端過來現成的餐點，都有一定以上的水準，連醬汁都很好吃
之後就全是廚師當場做的
依序是：
前菜：現煎花生豆腐、鮮大甘貝、鮮魚的拼盤
焗烤海鮮盅：內有甘貝、魚蝦等，醬汁味美，香濃的cheese味，一點也沒有麵糊味
（吃到這邊，其實已經有點飽了，但主菜都還沒上呢）
很令人讚賞的是，每吃完一套食物，用過的刀叉全部撤下再換新的
不會有刀叉沾了沙拉卻放在桌上那種尷尬的感覺
上主菜前，先擺餐具
這次除了刀叉，又多了一把形狀奇怪的剪刀，與一盅熱的檸檬水洗手用
接著廚師開始現煎半尾活龍蝦
老公說龍蝦的鬚鬚似乎還在動
我不敢看，秉持著媽媽教育的要有慈悲心
我默默的為她們頌著佛號>_<
但是那一點點的悲憫心情，在龍蝦送到盤中時完全消逝無蹤
那現煎龍蝦，我是第一次吃到
只能說，真是太美味太銷魂了
首先，沒有半點腥味，龍蝦送上來那一刻只覺得有點酒香撲上
然後輕切蝦尾，非常有彈性
所謂彈牙的感受，大約就是這般吧
以為半隻龍蝦會很小，其實一點也不小
肉非常結實有咬勁，香味入舌真不忍吞下
張望左右，看得到的客人都在吃龍蝦
心中慶幸剛剛轉了主意也點龍蝦，否則一定會扼腕啊
當我把身體的肉都吃完，正在想那支剪刀要如何使用時
有個漂亮的服務生過來問我是否需要幫我剪開頭部
我直覺的說不用（想說不必麻煩他人咩）
那小姐親切的說，可是管中都還有肉耶
（因為其他人都沒動剪刀也沒吃頭部，我以為頭部不用吃）
想想我就說，那就麻煩您了
親切的小姐把龍蝦的小觸手剪開，把肉直接推出來（好有技巧喔，真了不起）
然後那個本來讓人不知如何下手的頭，現在我只要優雅的兩指輕拿，就能送到嘴中
我以為她會繼續幫我旁邊四個人服務，結果沒有，小姐就離開了
我問老公是不是我看起來很矬，所以她只幫我服務？
不過想想，可能是我坐在最旁邊，她能站在我身邊
而其他的客人旁邊都有人的緣故吧
好吧，美味的龍蝦吃完了
接下來是海陸的「陸」部分了
我點了菲力，廚師建議五分
老公則點羊排
這時看身旁的三位小姐，她們有一道我們沒有的菜色--香煎鵝肝
原來她們點的是比我們更貴一級的套餐，所以多了一樣菜(2350)
「陸」部分的主菜份量也比較多
不過說實話，真的都快吃不下了，還好沒點
喜歡吃鵝肝的我沒點的原因，是有次我去台南大億麗緻
在義大利餐廳吃了一份黑松露燉飯佐鴨肝
媽啊，那個鴨肝之油，讓我嚇得退避三尺
小小一塊居然吃不完，讓我以為所有肝類都是這樣
現在回想起來，應該是大億麗緻沒處理好吧
至於那個菲力，就沒什麼好說的，評價普普，很嫩，就是很嫩而已
特別的是，配菜以蘆筍、鮮香菇、大蒜三者炒成的
食材切成一口大小，炒得非常入味，盛在圓盤的一半
圓盤在還沒放任何食物前，有均勻灑上鹽跟胡椒
然後煎好的牛排也切成一口大小，鋪在配菜上，吃時可沾點旁邊的鹽
擺盤很高雅，吃起來也不會狼狽
吃完菲力，居然又炒上一小盤青菜
這時馬麻已經完全陣亡，吃不下了，只好浪費掉
所有主菜都上完後，就是清場，準備吃點心了
先上來的是水果，兩塊西瓜、一塊木瓜、半個奇異果
優雅的以刀叉進食
同時上來的還有用烈酒杯裝的一小杯冰淇淋
我們在吃的時候，主廚則開始現做甜點，銅鑼燒
冰淇淋是飯店自製的（所以才能漂亮的裝在烈酒杯中）
看起來像是香草冰淇淋，吃起來卻有股香濃的藍姆酒味
真是讓人意猶未竟啊，我這種愛吃冰淇淋的人真想要個三大盤來吃，哈哈
銅鑼燒現煎，中間放了點餡
一樣用刀叉吃，廚師也建議可以把冰淇淋抹在銅鑼燒上
這些全吃完後，就是移師到隔壁酒廊去喝最後的飲料--紅茶或咖啡
沒有果汁的選項，因為一進餐廳就有服務生來問是否需要點一杯現榨果汁或紅酒
馬麻因為現在不適合喝酒跟果汁，所以都沒點
最後的洋甘菊茶也沒喝完，實在太飽太飽了
跟把拔結帳走人，結束快樂滿足的一晚上
至於沒有照片咩
請大家原諒我沒膽在這樣的五星級餐廳、廚師面前
把每一道菜都照起來
所以所有的美味留在我心裡就好了^_^
因為當天非假日，加上我回娘家
所以我們是分隔兩地度過
其實也沒什麼，我不是個很注重節日的人
後來天外飛來一筆橫財
把拔跟馬麻就決定把小柚放在外婆家
我們兩個要好好去吃喝一頓，算是補償媽咪的生日
既然是橫財，當然要吃平日吃不起的玩意
很迅速的決定到漢來的45樓鐵板燒餐廳
這一生都沒進過高級鐵板燒餐廳呢
一進去，嗯，人還不少
一個廚師大約服務五個客人最多
鐵板很乾淨，銀亮如鏡
翻開菜單，哇～～不愧是高級餐廳，連價格都這麼高級
雖然有橫財，但是我們還是只能點中低價位的套餐(1700)
（其中有一份主廚推薦，5000元的套餐，真嚇人）
喜歡吃牛肉的我，本來想點肋眼牛排
（好吧，我承認這份量比較多，大食量的我才吃得飽）
但是考慮了一下，我跟把拔都點了一樣的海陸套餐
隔壁坐了三個女生，兩個大約四十多歲、另一個二十多歲
看起來就是生意很成功的人物
她們開了一瓶紅酒，其中一人的腕錶是chanel的白色陶瓷錶
其實感覺還滿像我三阿姨那樣的人呢
偷偷的環視全場，ㄟ～我們該不會是這邊最窮的人吧，哈哈
然後來說套餐內容
首先是前菜，一份由各式cheese與臘肉火腿做成的冷派
湯（磨菇湯、洋蔥湯）、沙拉（自選千島或油醋或酸橙醬）、一片現烤大蒜法國麵包
以上是由服務生端過來現成的餐點，都有一定以上的水準，連醬汁都很好吃
之後就全是廚師當場做的
依序是：
前菜：現煎花生豆腐、鮮大甘貝、鮮魚的拼盤
焗烤海鮮盅：內有甘貝、魚蝦等，醬汁味美，香濃的cheese味，一點也沒有麵糊味
（吃到這邊，其實已經有點飽了，但主菜都還沒上呢）
很令人讚賞的是，每吃完一套食物，用過的刀叉全部撤下再換新的
不會有刀叉沾了沙拉卻放在桌上那種尷尬的感覺
上主菜前，先擺餐具
這次除了刀叉，又多了一把形狀奇怪的剪刀，與一盅熱的檸檬水洗手用
接著廚師開始現煎半尾活龍蝦
老公說龍蝦的鬚鬚似乎還在動
我不敢看，秉持著媽媽教育的要有慈悲心
我默默的為她們頌著佛號>_<
但是那一點點的悲憫心情，在龍蝦送到盤中時完全消逝無蹤
那現煎龍蝦，我是第一次吃到
只能說，真是太美味太銷魂了
首先，沒有半點腥味，龍蝦送上來那一刻只覺得有點酒香撲上
然後輕切蝦尾，非常有彈性
所謂彈牙的感受，大約就是這般吧
以為半隻龍蝦會很小，其實一點也不小
肉非常結實有咬勁，香味入舌真不忍吞下
張望左右，看得到的客人都在吃龍蝦
心中慶幸剛剛轉了主意也點龍蝦，否則一定會扼腕啊
當我把身體的肉都吃完，正在想那支剪刀要如何使用時
有個漂亮的服務生過來問我是否需要幫我剪開頭部
我直覺的說不用（想說不必麻煩他人咩）
那小姐親切的說，可是管中都還有肉耶
（因為其他人都沒動剪刀也沒吃頭部，我以為頭部不用吃）
想想我就說，那就麻煩您了
親切的小姐把龍蝦的小觸手剪開，把肉直接推出來（好有技巧喔，真了不起）
然後那個本來讓人不知如何下手的頭，現在我只要優雅的兩指輕拿，就能送到嘴中
我以為她會繼續幫我旁邊四個人服務，結果沒有，小姐就離開了
我問老公是不是我看起來很矬，所以她只幫我服務？
不過想想，可能是我坐在最旁邊，她能站在我身邊
而其他的客人旁邊都有人的緣故吧
好吧，美味的龍蝦吃完了
接下來是海陸的「陸」部分了
我點了菲力，廚師建議五分
老公則點羊排
這時看身旁的三位小姐，她們有一道我們沒有的菜色--香煎鵝肝
原來她們點的是比我們更貴一級的套餐，所以多了一樣菜(2350)
「陸」部分的主菜份量也比較多
不過說實話，真的都快吃不下了，還好沒點
喜歡吃鵝肝的我沒點的原因，是有次我去台南大億麗緻
在義大利餐廳吃了一份黑松露燉飯佐鴨肝
媽啊，那個鴨肝之油，讓我嚇得退避三尺
小小一塊居然吃不完，讓我以為所有肝類都是這樣
現在回想起來，應該是大億麗緻沒處理好吧
至於那個菲力，就沒什麼好說的，評價普普，很嫩，就是很嫩而已
特別的是，配菜以蘆筍、鮮香菇、大蒜三者炒成的
食材切成一口大小，炒得非常入味，盛在圓盤的一半
圓盤在還沒放任何食物前，有均勻灑上鹽跟胡椒
然後煎好的牛排也切成一口大小，鋪在配菜上，吃時可沾點旁邊的鹽
擺盤很高雅，吃起來也不會狼狽
吃完菲力，居然又炒上一小盤青菜
這時馬麻已經完全陣亡，吃不下了，只好浪費掉
所有主菜都上完後，就是清場，準備吃點心了
先上來的是水果，兩塊西瓜、一塊木瓜、半個奇異果
優雅的以刀叉進食
同時上來的還有用烈酒杯裝的一小杯冰淇淋
我們在吃的時候，主廚則開始現做甜點，銅鑼燒
冰淇淋是飯店自製的（所以才能漂亮的裝在烈酒杯中）
看起來像是香草冰淇淋，吃起來卻有股香濃的藍姆酒味
真是讓人意猶未竟啊，我這種愛吃冰淇淋的人真想要個三大盤來吃，哈哈
銅鑼燒現煎，中間放了點餡
一樣用刀叉吃，廚師也建議可以把冰淇淋抹在銅鑼燒上
這些全吃完後，就是移師到隔壁酒廊去喝最後的飲料--紅茶或咖啡
沒有果汁的選項，因為一進餐廳就有服務生來問是否需要點一杯現榨果汁或紅酒
馬麻因為現在不適合喝酒跟果汁，所以都沒點
最後的洋甘菊茶也沒喝完，實在太飽太飽了
跟把拔結帳走人，結束快樂滿足的一晚上
至於沒有照片咩
請大家原諒我沒膽在這樣的五星級餐廳、廚師面前
把每一道菜都照起來
所以所有的美味留在我心裡就好了^_^
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